المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير شيخ المحشي باللبن - لذيذة جداا

ايمان
01-05-2009, 01:54 PM
المقادير:-

كيلو كوسا صغيرة الحجم
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
بصلتين
200 غرام صنوبر
زيت للقلي حسب الحاجه
3 اكواب لبن رايب
القليل من الزعفران للبن
ملح وفلفل وبهار وقرفه وجوز الطيب

طريقة التحضير:-

ننقر الكوسا ونغسلهاجيدا
المرحله التانيه -نفرم البصلتين فرمه خشنه ونقليها على النار حتى تصفر ونضع فوقها اللحمه المفرومه حتى ينضج ونقلي الصنوبر حتى يوخد اللون الذهبي ونضعه فوق اللحمه والبصل ونضع الملح والبهارات حسب الحاجه
وبعدها نحشو الكوسا باللحمه والبصل والصنوبر
وبعدها نقوم بقلي الكوسا المحشيه والافضل ان تكون مغموره بالزيت اثناء القلي
وبعدها نغليها على النار لمدة عشر دقايق منخلي المي قليله ما ترتفع عن الكوسا
منغلي اللبن لوحدة وبعد ما يغلي منديره على الكوسا
منخليه يغلي مع الكوسا شي عشر دقايق ومنملح حسب ما نحب
ونستطيع تقديمها مع الارز
والف صحه وهنا
صمت الشفايف
01-05-2009, 06:14 PM
يسلموووووووووو يالغلا
nawal
02-05-2009, 12:50 AM
يممممممم شكلها لزيز

يسلمو يالغلا
Sweet days
02-05-2009, 01:14 AM
يم يم يم يم يم يم

شكله مررررررررره لذيييييذ

يسلمووو أمونه ع الطريقه

و الله يعطيك العافيه يااارب00
القلب الحنون
02-05-2009, 10:13 AM
الف شكر حبيبتى ايمان

على الاكله الرائعه جدآ

تسلم الايادى

لك كل الود
ايمان
02-05-2009, 06:05 PM
صحتين وهنا على قلوبكوا حبيباتي
القلب الحنون, سويت ديز, نوال, الحيرانه
واستنوا مني المزيد من الاكلات الشهية يا ريت حدا يجربها ويقلي رايه فيها